Pastrami Porterowe BBQ Burger DIY

Zestaw do samodzielnego montażu 2-4 burgerów z pastrami.

Zestaw zawiera:

Wędzone szarpane pastrami wołowe 250 g VAC

Porterowy sos BBQ 150 g VAC

Piklowana czerwona kapusta 150 g VAC

Kiszonki własniej roboty  150g VAC

Składy, alergeny i terminy ważności znajdziesz tu

https://sklep.klatkab.pl/stron...

Instrukcja przygotowania:

1. Szarpane pastrami podgrzej w rondlu z odrobiną wody do momentu aż mięso będzie gorące, a woda odparuje. Przetnij wzdłuż bułkę - najlepiej maślaną.
2. Rozgrzej patelnię, zmniejsz płomień na średnią moc, wlej łyżkę oleju i nałóż łyżkę masła - kiedy masło się rozpuści połóż na patelni płaszczyzna przekroju do dołu uprzednio przekrojoną bułkę. Smaż chwilę do lekkiego zarumienienia od spodu. Jeżeli masz patelnię grillową - bułka będzie jeszcze lepsza jeśli ją delikatnie zgrillujesz bez tłuszczu.
3. Przełóż bułkę na deskę, na spodnią część nałóż porterowy sos bbq, gorące mięso i piklowaną czerwoną kapustę, posmaruj drugą część sosem i nakryj nią mięso.