Zestaw do samodzielnego montażu dwóch - czterech kanapek wegetariańskich z pieczonymi boczniakami z miso.
Ta kanapka to mocna rzecz, robotę robi sos z sera smażonego - popularnego na pomorzu, wielkopolsce i na ślasku. Ma sporo serowej mocy, dużo ciekawego umami i nieco orzechowych nut kozieradki. Jest naprawdę wege - wytwarza się go ze zgliwiałego twarogu, bez użycia cielęcej podpuszczki. Kwaśna i korzenna kiszona kapusta, pełne smaków i słodyczy pikle dopełniają dzieła. Wystarczy dodać świeże, grillowane na maśle pieczywo!
Zestaw zawiera:
Pieczone szarpane boczniaki z miso 250 g VAC termin ważności 14 dni
Sos ze smażonego sera z kozieradką 150 g VAC termin ważności 21 dni
Jesienne pikle 100 g VAC termin ważności 30 dni
Kiszoną kapustę z kurkumą 100 g VAC termin ważności 30 dni
Kiszonki własnej roboty 150 g VAC termin ważności 30 dni
Instrukcja przygotowania:
1. Boczniaki
podgrzej w rondlu z odrobiną wody do momentu aż będą gorące, a
woda odparuje. Przygotuj dwie kromki chleba.
2. Jedną kromkę
chleba posmaruj sosem serowym z sera smażonego, nałóż równą
warstwę kiszonej kapusty i pikli
3. Rozgrzej patelnię, zmniejsz
płomień na średnią moc, wlej łyżkę oleju, połóż na patelni
uprzednio przygotowane kromki chleba. Smaż chwilę do lekkiego
zarumienienia od spodu.
4. Przełóż chleb na deskę, na
kromkę z sosem serowym i kapustą nałóż podgrzane boczniaki, drugą kromką nakryj grzyby.
5.
Ostrym nożem przekrój kanapkę na pół.
